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地摊零食成孩子健康隐患,家长需警惕!

2012-10-30 15:47

来源:新东方网

作者:谭淑娟

地摊零食成孩子健康隐患,家长需警惕!

各色“三无小食品”充斥在校园周边

  三聚氰胺,毒奶粉,地沟油的食品安全话题令人担忧不断,但是在餐桌之外,其实还有另外一大健康隐患正在威胁孩子的身体健康,那就是学校周边的地摊小零食。

  孩子三餐之外的健康,你重视了吗?

  地摊零食的主要危害人群集中在中小学生。现如今许多家长对于孩子的身体健康非常重视,但是在餐桌上给孩子加营养补身体的同时,孩子三餐之外的健康问题你重视了吗?

  据调查,八成以上的中小学生都热衷学校周边的地摊零食。小袋装,价钱一元左右的麻辣食品成为他们的最爱。这些所谓的麻辣香干、牛板筋、烤鸡爪、猪肉条等其实均为面制品加工而成,口味以麻辣居多,因为便宜和好吃,颇受学生欢迎。这些小食品含有大量食用香精、色素、膨松剂等添加剂,且大多产品标识不规范,生产日期模糊不明,被称之为“三无小食品”。

  毋庸置疑,这些地摊零食不仅毫无营养价值可言,且大多存在质量安全问题。众多家长颇为关注孩子三餐餐桌上的营养均衡,但是三餐之外,孩子的身体健康正在被这些“三无小食品”所侵害。

  学校周边的流动地摊点该如何杜绝?

  在很多中小学校周边,流动地摊成了一道固定的风景线,其中以二三线城市更为普遍。从城市管理的相关法律法规来看,学校周边的流动摊点为不合法经营,但相关部门对其的打击和管理也是屡禁不止。如何杜绝这些不合法经营的流动摊点,有效保障学生的食品健康,笔者认为可以尝试从以下几方面入手:

  首先,学校管理和教育是关键。对于很多家长而言,深知孩子被地摊零食所祸害,但因为无从监管,所以也是无计可施。从学校方面来看,加强对孩子这方面的教育,让孩子从根本上认清地摊零食的危害,并形成监督管理,使孩子自觉远离地摊零食,如此才能从根本上杜绝地摊零食带给孩子的健康隐患。

  其次,学校周边环境卫生的整治需待加强。学校周边环境的卫生问题和安全问题历来是重点问题,加强学校周边流动小摊点的整治制裁也成为当务之急。

  营养学专家:零食吃什么,怎么吃很重要,家长需注意

  小孩吃零食似乎是天性,尽管很多家长严厉禁止孩子吃零食,但是从孩子自身来说,吃零食似乎是身体成长所需。营养学专家建议,儿童正处于长身体的特殊时期,正餐不一定能满足儿童的各种营养需要,在正餐两小时左右食用一些零食可以补充适量的能量和营养素。如果家长严厉禁止,那么很可能导致的结果就是孩子背着家长去购买地摊等不健康的小零食。但是,零食吃什么,怎么吃,就显得尤为重要。

  根据《中国儿童青少年零食消费指南》,儿童青少年所食零食分为可经常食用、适当食用、限制食用三级,3岁-17岁的孩子们零食消费可分成3个阶段。家长可按照零食等级,给孩子选择新鲜、天然、易消化的奶类、果蔬类、坚果类的食物;少吃油炸、过甜、过咸的零食。

  小贴士

  各年龄段儿童零食指南:

  3-5岁:睡觉前半小时避免吃零食。

  6-12岁:每天吃零食一般不超过3次,吃零食的时间不要距离正餐太近,避免在玩耍时吃零食。

  13-17岁:选择和购买有益健康的零食,每天食用不能太频繁。

  零食分级

  可经常食用:低脂、低糖、低盐类食品,如水煮蛋、烤黄豆、地瓜(每天食用)。

  适当食用:脂肪、糖、盐中等含量的食品,如牛肉片、黑巧克力、咖啡(每周1-2次)。

  限制食用:高脂、高糖、高盐类食品,如棉花糖、膨化食品、巧克力派(每周不超过一次)。

  (新东方网独家稿件,转载请注明出处!)

(责任编辑:蔡安)

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